虎振烹饪教育不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系，还拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍。尤其是在"练"与"用"上，通过大量的上灶实践操作，进行厨房实训，再加上导师训练强化。
然而，为了方便广大学子进一步自己，保定虎振烹饪学校特与河北师范大学联合办学，学子报读“大厨精英专业”或是“大厨专业”中的任意一门专业，不仅能掌握烹调技能，也能考取 承认专科学历。掌握餐饮行业的流行趋势，学院还经常聘请具有丰富实践经验的大师级名厨教授酒店流行菜和创新菜，聘请 高级考评委投入到学院的教学管理中。
保定虎振烹饪学校拥有国际 的教育教学设施设备，百余位从业数十年的 名厨、大厨任教，理论联系实践，全程跟踪指导，采用互动式“模拟餐厅”教学，确保学员能“学得会、学得精”。
虎振专业教育在保定成立了虎振烹饪教育研究院，结合餐饮市场及菜品发展趋势对全国各种经典菜系进行研发，所授菜品既传承经典，又推陈出新，引领餐饮消费潮流。“标准化、科学化、目标化”的教学流程杜绝了学生学习过程中的随意性，让学员“每天都有目标，每天都在享受成功和进步的喜悦。”遍布全国的就业网络，让学员就业无后顾之忧。特有的“一对一创业导师指导服务”可以帮助立志创业的学生把握准方向，取得成功。
成就辉煌事业体现人生价值，拥有一门实用技术才能在激烈的人才竞争中立于长久不败之地，学技术，选厨师，热门行业，高薪职业，永不失业！学厨师，到专业学校，到保定虎振烹饪学校。
虎振学校是中国十大民办特色学校，烹饪专业是其龙头专业，该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业，拥有华北 的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
本专业由国际名厨和 高级烹调技师授课，专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、国务院各部局委办等中直餐厅、培训中心、招待所直接录用的，还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。其中很多的毕业生自行创业，在各地的餐饮业成为佼佼者；还有数千人走出国门，把中华民族的美食文化传播到世界各地。
烹饪中级班 （学期2个月）
厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。
除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。
★高级全科班:学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作食物雕刻;进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术;西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作火锅;川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂办事与、市场营销等常识。